顾长安看到沈绾伸出纤纤玉手，盖子才掀开一条缝。
那香味便扑面而来。
这香味久违了。
顾长安在后世，走遍了华夏各处，寻找了无数的美食。
其中搜罗到的清蒸鲈鱼不下三百家。
他都一一尝遍。
但无论是清真鲈鱼的发源地两广，还是传承地北上沿海，都没有一家做出的那个味道。
那个记忆里的味道。
那个他从未吃过的味道。
清蒸鲈鱼这道菜，用的鱼最佳的便是清阴河的鲈鱼，天下名鱼，千金难求。
其次便是去腥。
最后关键之处便是：料汁。
料汁也是这道菜的灵魂所在。
后世人们拥有酱油，从而也研发出来了蒸鱼豉油。
待鱼蒸好后，淋上蒸鱼豉油，那鱼肉的鲜香和蒸鱼豉油的咸香和酱香，完美融合，是一道无与伦比的美味。
但无论后世的酱汁多么优秀，都不是他心中的那味道。