虽然不见得有多肥,但是肉还是有一点的。
正好一锅炖了吃。
祁红豆在脑袋里搜刮了一下红烧兔的做法,考虑到材料不足,做了个简化,在厨房里指挥着赵玉菊他们烧兔子肉。
当然,炖兔肉里面也不少加一点土豆、菜干这些辅材来增加份量。
不然真不够吃的。
又在屋后的菜地里面摘了两根绿色的丝瓜,用刀刮掉表皮,切成滚刀块,热油下锅加水,然后打让几个鸡蛋,搅好放入沸腾的汤里,颜色清新又好吃的丝瓜蛋汤眨眼就好了。
又切了一大盆土豆丝,加上红绿色的辣椒丝,辣椒炒土豆,下饭好菜也有了。
饭不是纯大米饭,是杂粮饭,不过还在锅边沿着一圈贴了二合面的面饼子,做出来满满一大锅,保证管够。
祁红豆闻着饭菜的香味,心情都好了不少。
等灶膛的明火下去了,她还提出一小袋的绿豆,让赵玉菊帮忙洗一洗加点水,放进瓦罐里。
对了,她还往里面加了一些糖。
这样下午她就有绿豆沙吃了。
嗯,至于老赵家其他人,单独的绿豆沙没有,但是绿豆汤还是有的。
等下午看着时间,祁红豆就开始指挥孙女们煮绿豆汤给送到地里去了。
这天气,中暑了可不好玩。
该预防还是要预防的。