而且为了让包子味道更好吃，她打算进行粗盐提纯。
提纯粗盐最简单的办法就是溶解、过滤、沉淀、蒸发、结晶，而她也没法采用更高级的办法，毕竟要想得到如现代那样的盐，还需要氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠等物料，亦或者用点卤法。
苏夏打算用生石灰和草木灰提纯，生石灰是药铺买的，草木灰空间里有现成的。
她把二十斤粗盐分两个锅，加水熬煮，偶尔搅拌几下，等水开后便看到少量黑色的杂质浮在水面上，她直接用锅铲把这些杂质撇去。
空余时间便剪下一大块布，准备用布过滤。
这些时日烧柴，能从木棍上掰下来的木炭不少，也可以用来过滤杂质。
她又做了一个收纳筐，把布铺在收纳筐内，同时往里面放置一些木炭，等锅内的粗盐全部溶解后，便开始过滤。