还有最后一个关键的步骤——合孔。
合孔就是让空气进入，形成自然的中空。
在合孔之前，糖膏还需要在炭火上再烤一下，让它回软。
太软无法中空，太硬则不易成型，这个软硬度也得控制好。
糖膏回软后，周瑛在沈华筝的指示下，跟她一起合力进行糖葱的合孔。
两人一拉一回进行折叠，动作行云流水，如同打太极一般。
随着她们的动作，空气进入糖膏内部，很快就在内里形成了中空，葱孔形成并呈倍数增加。
经过最后的拉扯，沈华筝又让人剪去头尾，并用扇子扇风，使其冷却，加速成型。
乐佳郡主在一旁看得激动不已，简直想要抚掌叫好。
这也太神奇了！！
这哪里是做点心，分明就像是一场表演。
可以说是美感十足！！
难怪筝筝说这个点心很有特色。
不过确实复杂了一些，她暂时还学不来。读书吧
唉，只能厚着脸皮跟筝筝多要一些了。
沈华筝满意地看着已经冷却定型的糖葱：“瑛表姐，我们这次能把糖葱做好，你占很大的功劳。”