基本上都是荤菜,素菜只有两份。
一份蚝油生菜,一份醋溜白菜。
将士们的眼睛都亮晶晶的,比那外面的灯光还亮。m.book56.com
这一次的年宴可比往年的都要丰盛上许多倍,难怪谢将军说会给他们一个别开生面的宴席。
谢将军最感兴趣的就是那盘鹿肉了,他以前也吃过鹿肉。
不管是烤的,还是煮熟的。
可他还是第一次见到凉菜鹿肉。
更神奇的是,盘中除了鹿肉,还有一些炸薄荷叶作为配菜。
盘子的一边还放着两碟红褐色的酱料,是用来蘸鹿肉吃的。
据上菜的侍者说,这酱料也跟薄荷有关。
酱料是用生薄荷跟,炸薄荷跟生蒜制成的,里面还加了一些白醋。
闻着有些酸,还带着清凉之意。
谢将军夹起一块鹿肉,蘸了蘸酱汁,送入口中。
这鹿肉应该是卤过之后,再撕成长条,再拌入料汁中。
鹿肉裹着酱汁入口,舌尖先是尝到酱汁的酸,余味还带着些清甜。
嚼一嚼,甜辣之中,还带着些许酸味。