为了让烤出来的鸭肉口感更好，沈华筝还往鸭子腹腔里塞上苹果，这才将鸭子放入烤炉中烤制。
随着鸭肉的烤制，一股浓郁的肉香夹着着一丝清甜的软香，霸道地冲进了厨房内众人的鼻腔。
在高温烘烤下，果香和鸭肉的荤香碰撞到一处，形成一种奇妙的香味。
整个厨房都被一股浓郁的香味笼罩着，周瑛忍不住用力地吸了吸鼻子。
好香啊！！
烤鸭和烤制蜜汁叉烧一样，不是放进烤炉里面后就可以不管的。
需要在烤制的过程中，一边看着火候，一边给烤鸭刷上料汁。
这样做既可以让鸭肉保持水分，又可以让其更加入味。
在烤制的过程中既逼出了肉香，又恰到好处地将肉里的汁水牢牢地锁在里面。
保证出炉烤鸭外皮酥脆可口，内里的肉质滑嫩多汁。
在众人的期盼中，鸭子终于烤好了。
沈华筝开始教厨娘们片鸭，鸭子的外表已经被烤得焦香酥脆，每一次下刀，都能够听到轻微的响动。
烤鸭本就香味四溢，被切开后，鸭肉的鲜香和表皮的焦香交织在一起，让这股香味变得更加浓郁。
光是听着这声响，再闻闻那股诱人的香气，就知道烤鸭该有多么美味。
周瑛也加入了片鸭的行列，她的刀工极好，每一块鸭肉都切得均匀整齐。
虽然厨娘们的刀工也不错，可跟周瑛的还是没法比。