她知道在处理禽类和鱼类之前都要先放血，这大龙虾需要放血也不稀奇。
只是——
“为什么龙虾的血是这个颜色？”
不知道是不是她想多了，总觉得这个颜色有点像排泄物。
沈华筝：“刚才你见到的龙虾血是透明的，流到木桶里就会变成浅蓝色。”
其实在现代的时候，他们会将给龙虾放血这个步骤称为“放尿”。
流出体外的龙虾血在氧化的过程中，会逐渐变成淡蓝色，或者蓝黑色。甚至还会由液体转化为像果冻一样的固体。
乐佳郡主声调陡然升高：“还会变色！！”
这可太神奇了。
一旁的周瑛也接了一句：“对，我先前也见过，还有些龙虾的血会变成黑色呢。”
乐佳郡主的眼睛顿时瞪得更大了，妈呀，这有点吓人。
本来还想着等会看一眼，现在又不太想看了。
唉，还是看看吧。
万一以后要写龙虾精或者龙虾仙子之类的，就有素材可以写了。
乐佳郡主还在纠结，厨娘已经把龙虾处理好了。
龙虾头里面虽然肉不多，却有很多虾膏，被单独处理后放入砂锅里煲粥。