一家三口很快就忘了这个小插曲,喜滋滋地吃起了羊肉大餐。

      红柳枝比较粗,串羊肉块的时候都是选一些比较大块的。

      串肉的时候讲究红白(瘦肉和肥肉)相搭配,羊肉肥瘦相间,这样吃起来不干也不柴。

      在烘烤的过程中,这股红柳木独有的果木香气和羊肉的肉香味慢慢融合到一起,烤出来的羊肉都别有一番风味。

      尝一口还滋滋冒着油的羊肉串,顿时满口浓香。

      肥肉香酥可口,瘦肉劲道弹牙,肉嫩汁多,简直是人间极致美味!

      安王一边吃还一边夸道:“难怪红柳木的烤串会比较贵,确实好吃不少。”

      在烤制的过程中,新鲜的红柳枝会分泌出红柳汁液,这些汁液不但可以分解掉羊肉的膻味,还可以最大程度上保留下来羊肉的鲜香,把红柳树特有的香味慢慢渗透到肉里。

      嚼一嚼,羊肉的鲜香,红柳枝的果木香味,还有炭香味混合在一起,瞬间充斥整个口腔。

      安王妃和萧景然也都赞成安王的意见,但都没有开口说话,而是继续埋头猛吃。

      问就是嘴里塞满了好吃的,不太方便。

      除了羊肉串,烤羊腿和烤包子也很好吃。

      他们吃的是肥瘦均匀的前腿肉,这个部位的瘦肉口感最是脆嫩弹牙,肉中带筋,嫩而不柴,吃起来弹韧可口,嚼劲十足。

      烤包子表皮金黄酥脆,皮薄馅足。

      经过烤制,逼出了肉馅里的油香和肉香,面皮的酥香。

      趁着还包子还热乎,一口咬下去,面香和肉香相互交融渗透,还透着一股碳烤的香味。