沈华筝将土豆片放进油锅之中,哗啦啦的声响一片。
铁锅里的油大约五成熟,这样的油温刚好。
软绵绵的土豆片经热油一烹,便在油锅中欢快地翻腾了起来,整个锅顿时都变得热闹了起来。
随着油温升高,土豆片慢慢地变硬变脆,有的甚至开始微微卷曲了起来。
一股浓郁的香味在空气中飘散开来,没一会儿,整个厨房内都溢满了薯片的香味。
周瑛看着土豆片在油锅内变成了又圆又薄的脆片,不由得瞪大了双眼。
这薄薄的脆片看起来好好吃啊,闻着也好香。
土豆片被炸至金黄色的时候就可以出锅了,黄灿灿的薯片被捞出了油锅,带着一股霸道的香味。
待薯片放凉,沈华筝又往上面洒了一层调料。
这批薯片有原味的,上面只是加了盐。
还有一些洒了孜然和辣椒面。
她用筷子夹起一片黄灿灿的薯片,送到周瑛嘴边:“瑛表姐,尝尝。”
周瑛张嘴接住,薯片被油炸得香香脆脆的,轻轻一咬,便在口中发出了“咔擦”的声响。
嚼一嚼,土豆独有的香味,油香还有孜然的咸香同时在口中交织,再配上薯片那酥脆的口感,无限勾引着味蕾。
天爷啊,这东西实在是太香了!!
吃了第一片薯片后,周瑛就再也停不下来了,坐在那里“咔嚓咔嚓”地吃了起来。www.book56.com