听母亲讲那么多,他倒是对自己这个素未谋面的表姨挺好奇的。
周瑛母子俩找到沈华筝的时候,她已经开始捣鼓起别的吃食了。
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沈华筝将晒过的玉米棒剥粒丢进锅里,又将糖也倒进去,然后迅速盖上锅盖,锅里立刻发出噼里啪啦的闷响声。
青枝和青棠一左一右地站在沈华筝身侧,“姑娘,您这次做的是什么?”
虽然知道她们家姑娘又要做一些新奇的美味,但这一次锅里发出这么大的动静,听起来怪吓人的。
沈华筝弯着眼睛笑道,“爆米花。”
她到厨房里看看,刚好见到玉米,突然想吃爆米花了。就想用这种快速简易的方法试试看。www.book56.com
在沈华筝的指导下,青枝用力地握住铁锅的把手,不停地摇晃着,以保证锅内的玉米粒可以均匀受热,每一粒都可以裹满焦糖。
又过了一会儿,锅内已经没有玉米粒爆开的声音了。
沈华筝让人将铁锅从灶上拿了下来,放到一边。
焖了几秒后,缓缓将锅盖打开了。
锅盖刚打开,一股浓浓的玉米香气和焦糖的香味便飘了出来。整个厨房都溢满了甜香味儿。
馋的在场的人都不由得咽了咽口水,没想到这东西在锅里的时候那么可怕,出锅却这么香。
沈华筝拿起一颗爆米花放入口中,外层的糖衣现在已经稍稍凉了一些,甜度够了。嚼起来是爆米花独有的松脆口感,效果还不错。
“你们也尝尝。”