而这时燕然却拿起了一个勺子，笑着对花解语说道：
“姐姐这锅汤，味道火候都是绝佳，只是有一点不够完美。”
“因为汤中取了各种海物的鲜味，用料过于繁杂，以至于汤色浑浊，甚至看不到底。”
“当然了，用料太多，虽不影响味道……嗯？”这时美妇人花解语话才说到一半。
她却看到燕然拿起勺子，把汤水沸腾之后，冒出来的大量浮沫撇了出去。
这一下可不打紧，只见浮沫下露出里面的汤汁，竟然变成了清澈如水的样子！
“你这八珍汤的汤底，是用鸡汤吊的，”燕然笑着说道：
“所谓厨子的汤，戏子的腔，姐姐用的这只‘九斤黄’母鸡，原本也是上上之选。”
“不过生鸡剁开时，流出来的血水却另有妙用……”
“你只要把血水倒进汤里，再浑浊的汤里面，浊物也会随着血水变成浮沫，等撇出来沫子之后，便是清澈如水。”
“……现在尝尝！”燕然随手舀起一勺汤，递到了美妇人的嘴边。
花解语明显愣了一下，之后她犹豫着在勺子里喝了一小口……随即便是重重一点头！
果然汤水清澈之极，味道却是一点没变，依然是浓郁鲜美。
这位小侯爷，居然连这个都知道！
“还有呢。”这边的花解语还在惊讶之中，却见燕然接着说道：
“若是不用鸡血，姐姐用鸡胸肉打碎成蓉，放到汤里之后再捞出来，效果也是一样的，而且汤汁会更添鲜美。”