这也让张启有了充分的精力和时间来经验客栈，人手不足的问题，张启很快的就解决了。
他把李家村的李家父子给请到了城东，兑现了自己临别时的承诺。
这二人的到来，也算是自己人，一些比较重要的事情都可以交给他们去办。
手里有粮，心中不慌！手握上百贯巨款的张启，一边营业一边装修。
张启将二楼的所有客房全部拆掉，改造了八个雅间出来，分别以春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊命名。
为了配合新式的点菜模式，他将一楼大堂留出了一块地方，做了一些食物货架。
每日新鲜的菜品都会放在货架上进行展示，供食客们自行挑选搭配。
“既然取消了客房，那我们的招牌也得改一改，就叫逍遥食坊吧！”
也许是新式点菜模式的作用，店内的客人逐渐的多了起来；加之张启的好手艺，让逍遥食坊的口碑一下子传遍了城东。
张启通过王老五的口中得知，城东是人口最密集的地方，聚集着十数万的人口。
为了吸引更多的人前来吃饭，张启针对菜品的价格进行了科学的分类调整。
特别是他推出的惠民套餐，受到了普通老百姓的极大欢迎。
从十文至两百文，各类档次的套餐都有，极大地满足了各种不同收入的百姓。
套餐一经推出，一楼大堂的十几张桌子，就没有空过桌。
这么一来，又提升了楼上包间的上座率。
很多有钱人不愿意跟穷人坐在一起，每次都会去二楼包间进行消费，互不干扰。