那些厨师们把精挑细选的肉放到大锣鼓鼓面上，然后拿着木槌一边锤一边跳舞，明明隔着厚厚的肉，而且随着时间变化，肉也会被锤得越来越薄，可锣鼓声乐曲调却一直没任何的异变。
直到肉全变成肉糜，一首曲子已巡回多次，没有任何变调。
当初这场观赏给了安宁极大的启迪，所以印象非常深刻。
在后来，她若制作丸子，经常喜欢用锤的。
只可惜她力量毕竟有限，总无法尽善尽美。
她觉得那个制作丸子的过程，可以说是一个非常有效的厨师基本功特训过程，所以之前也特异这样训练过林青。
林青手臂上的肌肉就是从这来的，而不是揉面揉出来的。
当他能在把肉锤成肉糜的同时，奏出的鼓曲也不变调，那么任何需要力量调节的东西，比如揉面，掌控会更加容易。
眼见锤肉又用掉四分之一的时间，许多人都以为这孩子是想放弃比赛了，便不再关注。
林青这边，把几种肉分别锤成不同程度的肉糜后，分开装起，用猪油和特制酱料调和，扣上盖子腌制。
其余人的烹饪已经基本有了雏形，正如火如茶进行着。
特别是那三位高级厨师，隐约开始较劲起来，也成功把大部分人的目光吸引过去。
而在食材选取上，多数人都以‘天’为主，所以选用的食材大多的稀有奢华的。
这倒显得林青太过亲民，因为他用的食材目前就是面粉和猪肉，其余辅助的食材也很普通，完全没什么看头。
林青这会正拿几个西红柿开始炖着，又拿红萝卜雕刻起来，完全猜不出他要做什么。
就在香燃到只剩下四分之一的时候，林青把肉糜拿出，在白碟上摆起来，随后仔细刷上西红柿酱。