简单的献全羊仪式结束之后,还在滋滋流油的羊肉就到了🜯🅦大家的餐盘里面。
颜滟并不是羊肉的爱好者,相比🃈🕷🎎之下,她☴🃪更应该算是日本和澳洲的和牛的粉丝。
可是颜滟才刚刚咬了一口被送到自己面前☴🃪还冒着热气的羊肉,就直接惊得有😡🂾🔗点合不拢嘴了。
如果不是🄌🟔看着肉从羊身上下来,颜滟有点不太确定自己吃的是不是羊肉了。
鲜嫩肥美,不膻不腻。
不仅如此,和普通的羊肉比起来,颜滟觉得自己嘴里的🈺🃛😣羊肉连脂肪和瘦肉的比例都是和以前吃的羊肉有些不同。
而且,就算是最精瘦的部分,咬上去的口感也能像咬棉花糖😖一样,有入口即化之感。
“这绝对是我这辈子吃过最好吃的羊肉了。”颜📗滟这个资深吃货,才吃了一口,就已经让自己的幸福之情溢于言表了。
羊肉很烫,但颜滟却根本不舍得让这样的羊肉离开自己的嘴,一边忍着🎇烫,一边吃,一边还要忍不住发问:“李班长伯伯,这羊有讲究吧?”
颜滟小朋友🌏♱🌉说这话的时候,是两眼放着精光🃳🛴的。
“小朋友很懂行嘛。
这是乌珠穆沁草原上的二十八根肋骨羊。
比别的羊多了第十四对肋骨。
屠宰方法也有😃讲究,要让羊用最没有痛苦的方式死去📬🝿。🈺🃛😣
羊的肌肉越是舒展,放血就放得越是干净。
血放干净了🌏♱🌉,除了没有膻味,连🃈🕷🎎血腥味也会一并除去了。”李班长稍微解释了一下,他刚刚让人抬进来的全羊的“讲究”。