张岳奇怪的看着吴大川:“味道不对🐌⚄🎴?哪里不对?”
“口感不对,这味👟道比我想象中的要好吃太多。🟔🜺”
张岳笑道:“味道好吃🏅很正常吧?我可是用了独家配方。”
吴大川依旧摇头:👟“绝对不是独家配方的问题。🟔🜺
这种鸭肉给我😃⚖的感👟觉,和新宰杀的🝝🌇鲜肉一模一样,根本分辨不出来。
大部分食🎢🎢品厂😃⚖为了增加冷冻肉的鲜味,都会添加提鲜剂。
但只要仔细品尝,还是能发现二者之🐌⚄🎴间的区别的🟔🜺。
不仅如此,这肉丸里好像也不含甜味剂、增稠剂、抗结剂、消🞔📵🟍泡剂、漂🕒🉇白剂、膨松剂、着色剂、乳化剂、增味剂、稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、酸度调节剂、水分保持剂……”
听他一口气说个不停,石曼曼连忙打断:
“吴师傅,等一等。
你的意思是,咱们平时吃的肉丸🐝🀱,都含有这些东🟔🜺西?”
吴大♀🅗川笑道:“可不只🏅是肉丸,大部分速食肉类,为了提升口感都会加入各种添🄰🁌加剂。
尤其是路边摊的那些炸串、烤肠🐝🀱,不加的话根本🟔🜺没人会⚜💍吃。”
“但这也太多了吧?你都说了15种。”
不知是见石曼曼脸色不好故意逗她,还是实🍺🍇话实说,吴大川淡淡道:
“我刚才讲的,只是添加剂的分类。