晾晒好蕨菜,回到厨房,把泡在凉水里的蕨菜捞起切段,装入大盘里,撒入剁🖹好的蒜末、辣椒,再加入酱油、香油、盐、醋、白糖和鸡精搅拌均匀。
为了让口感更好,程虎没有立即开吃,而是先去用高压锅住了一锅♢饭,顺便焖了一碟腊肠!
等饭煮好📫🝵了,腊肠焖好了,凉拌的蕨菜🍈🆆也入味了。
如果有冰箱能冰镇一下蕨菜,那就更好了。
但眼下程虎没有冰箱,也就只能🅧将就一下了🛳。
摆好菜,盛好饭,拿起筷子,一🅧筷子夹起两根蕨菜🞡,往嘴里🀩⛄送去。
嗯🅅🄈,凉拌料的酸辣与蕨菜的细滑、清脆、鲜美合为一体,这感觉,一时之间还真找不到词来形容。
说它鲜美吧,它又不单单只是鲜美,🎹🕾还有蒜米的辣跟酱料🌠🀢的滋🆀🌝⛨味。
但它也不仅仅只是🕙酱料的滋味,🅧还有一🍈🆆股难以言喻的丛林之野。
蕨菜以山川为根基,以日月为肥料💓,吸收了春风秋雨,经历了严寒酷暑,最后🖹在神力的催化之下,才孕育出这么一根根纤细的嫩芽。
可想而知,这滋味该是怎样的神仙级美味。
虽然,它依然带有毒素。
但是,少量食用并不会带来什么问题。
程虎吧唧吧唧嚼着蕨菜,暗暗感慨:这滋味,这🌌♕口感,估计鲍鱼都比不上啊!
特别是对于🔺🅬口味复杂的他来说,辣椒跟蒜末的加持让🆗蕨菜的鲜美极其突出。
牙齿咬下去怼蕨菜进行磨切的那一💓刻,蕨菜的滑中带脆,脆中带鲜,简直不要太美。