季妧给了洪掌柜一个稍安勿躁的眼神。
待喧闹的场🖓面稍稍平静下来，这才走到台前。
“很感谢大家替我发声，但大厨质疑的也没错，赢就要赢的光彩。既然他觉得我胜之不武，那干脆第三轮我俩🐘⛱🞏全都用调料，真正公🌊平公正的比一🙰🎆次。”
“好！跟他比！”
下方欢呼雷动，有起哄的，有鼓掌🗑的，还有催促的。
“快点吧，别磨蹭🁮了……”等着吃呢，不知道这回又是什🜙🂦么好吃的。
第三道菜要稍微复杂一点——火爆腰花。
在季妧看来勉💐🐾🅛强算得上是道🜆⛟硬菜，不过邺阳各大酒楼几乎没有用之作为食材的，就连一些路边摊也不大喜欢用。
大厨说主要是因为腥臊味很难去掉，🔩异味去不掉，也就很难入口，而且猪腰子这东西是廉价之物🞩🖲，实在登不了大雅之堂。
起初他对季妧选择这🆄🍁道菜作为压轴，也是有所疑虑的🙛。👷
节约成🏆🗳本🛎可以理解，但也不能本末倒🔩置，万一大家不喜欢吃，岂不功亏一篑？
季妧也没有多做解释，只在昨天下午回村之前去了趟🙛洪福饭馆，🔪🃘😆亲自演示了一遍给他看。
他亲看亲尝之后，再没有疑虑。
为了今天不出纰漏，直练了一通宵🗑。好在这东西跟不要钱🜙🂦似的，要是猪肉羊肉，只怕得心疼死。🞩🖲
取一个腰子，按季妧所教，将之从中间剖开，撕去表🙛皮并去🝓掉腰臊。
在片开的一面斜切花刀，每三刀一段，用盐、酒、白糖、醋和稍🔪🃘😆许芡粉码味。