“香辣酱虽然经过熬制，可依旧要加热煸炒之后才能够将它的味道彻底呈现出来。”王铭开口说道，将油光🞾🙮🍰红亮的南美虾以及其📵🟌余辅料尽数的放入锅内，加入少许的食用盐以及白糖之后，滴入红油，翻炒之下，倒进了后方调理台的铁锅之内。
“剩下的你们两个来吧，记住，要保证菜肴的质量，香辣锅作为主菜，会🈕被率先食用，所以无论是口感还是味🔚🁌🄕道，都要做的精细一些，🏷只有香辣锅吃的舒心，才会对后面的涮菜有期待。”
王铭再度的开口说道，而随着他的声音落下，两人皆是认真的点了点头，而厨房内其余的员工，也都将目光注视而来，重点，则是🆘🏲放在了那黝黑铁锅内的香辣虾上面。
铁锅之内，红光油亮的南美虾，金黄中挂着点点红油的香酥土豆条，糯香的🐡玉米段，清脆的青笋条，以及口感醇厚的香菇糅合在一起，扩🁹散🍱出阵阵使得人食指大动的香味，王铭伸手将铁锅拎了起来，对着厨房外走了出去。
此时刚刚中午九点多中，大堂内前来恭贺的五桌客人，其中🜽大半是熟悉的面孔，王铭笑着走上前打着招呼，而于海则是将其手中的香🖒💆辣锅接了过来。
“玫姐，你去安排一下其它几☨🁽桌，先🕰上一些开胃的凉菜，至🜽于香辣虾锅，厨房已经在弄了。”
安排了其余事宜之后，王铭的目光扫过这单独的一桌，于海，陆天峰，林老，李龙，以及高远等人围绕着圆🞾🙮🍰桌而坐，圆桌中🙵央的电锅上，此刻已经摆放上了香气四溢的香辣虾锅，随之而来的，则是服务员将一盘盘的配菜端了上来。
“来吧，在座的也没有外人，大家都别客气，你们能来，我🜽跟高兴。”
王铭笑着开口说道，在一旁的座位上坐了下来，这些人之中，除了高远之外，其余的人或多或少都对他有一些帮助，至于高远，如今对于王铭来说，也已经没有了曾经的芥蒂，加上他是食品街老川鲁的负责人，王铭也慢慢的开始接受了🝡🌰🂳下来。
“来，先祝贺虾吃虾涮的开业大吉，干一个。”高远率先站了起来，将手中的酒杯举起之后，对着几人开口说道，而随🝍着他的声音落下，其余人也是将杯子举了起来。
“希望虾吃虾涮，也能涮出蟹天蟹地的辉煌。”于海也开口补充道，几人手中的杯子轻轻的碰了一下，接着，🔚🁌🄕将其内的啤酒一🍀🄾饮而下。
“来来…尝尝我这虾锅做的怎么样？”
看着几人都坐了下来，王铭开口说道，鲜香浓郁的香辣虾锅溢散着阵阵香味，一早就准备开业事宜的几人，如今则是🏐🙏有些饥🙵肠辘辘，看着锅内香气四溢的虾锅，相继的点了点头，开始动起筷子。
林老用杯子中🔳🄨的清水漱了漱口，感受着嘴中清淡的味道，这才伸出筷子，将锅内颜色鲜亮的南美虾夹出了一只，放在了面前的吃蝶之内，去掉头部之后，直接夹了起来，放🝢🌹入嘴中的一瞬，一股浓香扑鼻的香辣味道，从舌尖快速的扩散开来。
虾壳依旧酥脆却🌥不生硬，其内的虾肉水嫩鲜香，一口咬下去，能够感受到其中鲜香甘甜的虾汁，🗬虾类海鲜特有的海鲜清香，搭配着浓郁的香辣味道，🍱顿时使得林老频频点头。
“好啊，好一个香辣虾锅，虾壳酥脆，能够直接食用，而内部虾肉的部分却依旧有水份，虾头部分的油脂也充分的压榨了出来，看来，🏷你这小家伙对于火候的掌控，也已经到了一个极其专业的地步。”