烧得黝黑的铁锅,很丑很简陋!
锅里加入清水,然后梁川拿出白天在集市上买的黑色粗盐,把他们倒到一🄴个自己砍好的粗大竹筒当中。🅝
没有瓷器,最好的容易就是这些竹制品,砍下一截竹子,去掉一个头,留下另🎯🔪一半,便是最好的盛器。
水还没有烧开。
黑色的粗盐先倒进了宽而深厚的竹筒当中。
一斤粗盐倒进竹筒,又加了大量的清水,才让所有的粗盐溶解在🖈🐩竹筒当中。
梁川摇晃着竹筒,☣🁐拿起竹枝往筒中搅📴拌着,让盐溶解得更快!
竹🕣筒里此时全🜜是黑色的汤水,泛着几分浓稠。
梁🕣川手起刀落,一根青脆的竹筒马上又砍出来,筒壁很干净,竹筒的口子用阿月珍贵的五文钱换来的一尺半纱布罩起来,梁川对折了一次,两层纱布🌯🂤🐬让纱眼更加细密。
纱布的边缘,梁川扯了一条细绳,紧紧地箍了起来,这样纱布便不会脱🈳🏦落。
梁川拿起那一筒黑色的粗盐水,缓缓地倾斜🍀筒口,浓稠的盐水顺着筒口缓缓地流进新砍的竹筒上的纱布!
纱布起的作用就是过滤!
黑色的盐水里面都是杂质!
西夏运来的粗盐是最原始的卤水提纯起来的盐,里面什么成分都有,泥土,砂子,还有🞘其他各种元素,颗粒🂡🐘大🗙🜄⛐的直接让盐的颜色看起来呈现黑色!
盐水刚流过纱布,原来藏青色的纱布,马上就变成了灰褐🗘🛵♋色,那是盐水中的杂质,大部分都砂石与泥土之类。
肉眼可见许多大颗的砂石留在了纱布上,过滤了半天,终于将一🖈🐩筒的盐水过滤了第一遍!工具太过简陋,搞得梁川自己都很辛苦。