叶宁把剥🐾🅠🇿了壳的花生米处理干净,放入盆子里。接着在盆子里打入一个鸡蛋,将鸡蛋和花生抓拌均匀🙃🇰。🗾♧
亮澄澄的蛋液均匀地裹上了花生米之后,叶宁把面粉和淀粉倒🅇进盆子里,继续抓匀。
每一粒花生米都穿上“白色衣裳”⚆🏅🗪之后,叶宁用勺子筛🝾🐳了一下花生米,将花生米上多余的面粉筛出去。🗾♧
起锅烧油,油温至五成热时,花生⚆🏅🗪米下锅炸。花生米一🝾🐳下锅便发出滋滋滋的声🜚🂭响,高温热油冒出沸腾的油泡,哗啦啦地浇着花生米。
小火慢炸着花生米,滋啦声响中,花生米逐渐变色,微微变得金黄时,叶宁捞出花生米控油。
锅里加入一比一的水和糖,开火慢慢熬煮,锅里的水🙏糖🝾🐳开始冒大泡的时候,她把花生米倒进去,均匀地搅⚦📫拌。
小冬抱着叶宁的腿,仰头使劲闻空气里的香🆒味,“香,姐姐,香。”
叶宁笑了笑,📲在花生米里加入少许盐、花椒粉、辣椒粉以及孜然粉📱🞫,再搅拌搅拌,让粉末均匀得覆盖在花生米外皮上。
“好了,小冬,尝尝。”叶宁夹起⚆🏅🗪一颗制作好的多味花生,轻轻吹了吹气,喂到小冬嘴边。
圆球状的多味花生,呈金红色,因为裹了粉和佐料,外表不🖱🖝📥是🅇光滑的,有视觉上的毛绒感。
小冬瞳👾🎜仁亮晶晶地看着毛绒绒一样的花生,张开小嘴,把花生吃进去。
花生嘎嘣一下被他咬开,🐷🄡越嚼🂤🐭🃁,他⚆🏅🗪的眼睛越亮。
“好不好吃?喜欢吗?”叶宁问。
小冬嘎嘣嘎嘣地嚼着花生,小手往上🁜🆫💠扬,抑制不住开心,“好吃,喜欢!”
叶宁捏捏他白嫩的脸。她穿回来之后家里伙食好了不少,小冬吃得也比以前多了很多🅑,原本没多少肉的两颊此时比以前鼓了许多,捏起来手感也软绵了不少,圆🔞🁲嘟嘟的,小包子一样。
她夹了👾🎜一颗花生吃进嘴里。花生一入嘴,味蕾首先感受到的是花生表皮上黏附着的花椒粉、孜然粉以及🗾♧辣椒粉的混合味道。花椒👲的麻、孜然的鲜、辣椒的辣混合出极其刺激食欲的口感。