张岳奇怪的看着吴大川:“味道不对?哪🖽😆⚬里不对?”
“口感不对,这味道比我想象🛷♗中的要好吃太多。”
张岳笑道:💿🗨“味道好吃很正🜘🏈常吧?我可是用了独家配方。”
吴大川依☲旧摇头:“绝对不是独🃘家配方的问题。
这😴🅢种鸭肉给我的感觉,和新宰杀的鲜肉一模一样,根本分辨不出来。
大部分食品厂为了🈔增加冷冻肉的鲜味,都会添加提鲜剂。
但只要🄵🁸仔☲细品尝,还是能发现二者之间的区别的。
不仅如此,这肉丸里好像也不含甜味剂、增稠剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、乳化剂、增味剂、稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、酸度调节剂、水分保持🜳🆋剂……”
听他一口气说个不停,石曼曼连忙打断:
“吴师傅,等一等。
你的意🄵🁸思是,咱们平时吃的肉丸,都含有这些🌩🁭东西?”
吴大川笑道:“可不只是肉丸,大部分速食肉类,为了提⚩升口感都会加入各种添加剂。
尤其是路边摊的那些炸串😿、烤🛷♗肠,不加的话根本没人会吃。”
“但这也太多了吧?你都说了15种。”
不知是见☲石曼曼脸色不好故意逗她,还是实话实说,吴大川淡淡道:
“我刚才讲的,只是添加剂的分类。