皇家温室，弗兰茨已经好久没来这里了。他看着手上的“圆萝🐃☲卜”，感到了一种很强🅆的违和🅅感。萩
这玩意便是大名鼎鼎的甜菜，可它与弗兰茨在后世见过的大小相去甚远，也就只🗻♐有🆜后世东北甜菜个头的五分之一左右。
（但实际上主角在后世见到的都是摆在明面上供人欣赏的甜菜，个个重量多在五🗻♐公斤以上，大的甚至能到十公斤左右，但实际上正常的甜菜平均重量在1公斤到1.5公斤左右。）
甜菜制糖实际上是🕿🕿一种浪费，虽说后世世界糖产量有30%是来自于这种作物。
一些人会告诉你看甜🏎😺菜占据了制糖业的半壁江山！但实际上他们🏋不会说🉐🆝🐤的是甜菜的耕地面积占全球糖料作物总面积的48%。
从出糖率来讲，甜菜是比不上甘蔗的。而且就十九世纪🍡而言甜菜的制糖工艺与已经有着千百年历史的蔗糖工👞艺完全不可同日而语，显得极为不成熟，🐊毕竟这只是一项从1800年兴起的新鲜事物。
而🏡且没有经过基因改良的甜菜含糖量也是低得吓人，单位产量也无法令人满意。
😳🅜 但这种作物一出现就受到了欧洲各国的重视，这也是没办法的事情，地处温带和亚寒带的欧罗巴是种不出甘蔗🀸。🐛萩
而糖在欧洲过去是上流社会才🂹📯能吃到的珍品，只有在有重要客🐃☲人来访时🉐🆝🐤才会拿出来。
欧洲绝大多数人吃不起糖，吃不到糖，这种局面直到大航海🆆🍒时代才有所改观。
欧洲人在美洲大量种植糖料作物，然后运回大量的糖，为了增加糖料作物，又从欧洲出发前往非洲🁍🄣⛀，用自身生产的廉价商品换取大量黑奴😦送往美洲，这便是臭名昭著的三角贸易。
可欧洲人在某些方面还是很有先见之明的，从1800年开始几乎所有的欧洲主要国家都开始种植甜菜。
哪怕是经历战乱，两次政权更迭的法国，也从没中断过对甜菜产业🞉💘的支持。这让法国的制糖厂从一🁍🄣⛀家变成了1844年的61家。
德意志地区和俄国人更是不甘示弱，甜菜的耕地面积🖅都翻了几十🏋倍，如此的大张旗鼓，但弗兰茨觉得还🚰远远不够。
😳🅜 拿普鲁士为例，此时的普鲁士有1600万人口，而糖产量只有1500吨，平均到每个人只有0.1公斤。萩
而此时普鲁士的人均年糖消耗量为2.5公斤，也就是说📧🝐他们的自给率仅为4👞%🗻♐。