“小妧姐，豆腐渣要来了。”
大清早，胡细妹挎着竹篮子从外面回来，还♮没进门就开始喊。
季🕿🏘妧从灶房探出头“赶紧提过来，是新🎃🎛鲜的吧🈯🁲？”
“问过付大叔了，昨晚刚出来的。”她说着，献宝似的把篮子提到季妧面前。
季妧捏了点在手里试了🆘试，雪白半润，🎃🎛刚刚好。
正坐在灶门前烧火的胡大成忍不住好♪奇“小♮妧姐，这豆渣能好吃吗？⚧📶🟙”
胡细妹也🈤有同样的疑问“以前家里断粮了，娘也找付大叔要过豆腐🍖渣炒给我们吃，一点也不好吃，还有股豆腥气，付大叔家都是用这个喂猪的。”
她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。
豆腐渣虽然人不🈝稀罕吃，但用来喂猪是顶顶好的。🝐不过比起豆渣，猪还是🏚更爱吃麸子一些。
连猪都嫌🈤弃，她无法🆒🏃🗝想象这东西能做出什么美味，虽然小妧姐😋⛛🛃的厨艺实在没话说。
季妧卖了个关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪里蕻过来。⚧📶🟙她自己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆水，再提出来挤去水分。
“大成，烧小火。”
铁锅刚刚已经刷过，她将豆渣倒进热锅里，用小火慢慢焙干焙熟🁗铲起。
快🕿🏘刀把洗净的雪里蕻放在圆墩上切细，又从猪油罐子☠🀷🁙底部勉强刮了小半🟗勺猪油。
猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣椒节扔进去炒变色，然后把切细的雪里蕻放入炒出香🍖味，再加入焙熟的豆腐渣不断翻炒⚜💋🐖。
刚出锅，胡大成和胡🆒🏃🗝细妹都耸着🌛⛞鼻子♪围过来。