许成看着台上的4位选手。
他觉得他这些年⛖🚜🔎做过的最正确的事情,就是和韩贵山一起瞎掺和办了这个比赛。
他发现了5颗明珠,无比璀璨,无比🏕🙸耀眼,或许曾经被🁧蒙尘,但终将光彩夺🝏目,闪耀整个种花家厨艺界。
台下,季雪依旧面无表情,聚精会神地看台上🍃的🅶选手比赛。
“粤省谭家🎲没闹出什么事情吧?”许成问🞆👹道。
这件事情韩贵山也是关注过的🎔🐷🄟:“谭大师的儿子是想闹🁧,但是孙老已经提前回粤省压下了,一点风浪都没惊起来。”
“🅲哦?看样子聚宝楼又要🗖🛣多一位优秀🏕🙸的年轻厨师了。”许成笑道。
“孙老被拒绝了。”裴盛华带🎔🐷🄟着看戏的笑,这🍃件事情他也有所耳闻,短短几天就传遍了厨师圈,“季雪那丫头不知道被哪个慧眼识英的家伙提前定了下来,那丫头认死理,说她老板已经给她预支了工资她就不能跳槽,孙老知道她缺钱,给她开了10万的月薪她都不愿意去聚宝楼。”
“哦,孙老居然还被人截胡了🎔🐷🄟?”许成来了兴致,“这可真是难得🍘🈚⚞,截胡的是何方神圣呐?”
“不💊知道,你到⛖🚜🔎时候看这丫头去了哪家我就知道是被谁截胡了。”裴盛华道。
那几位评委话题严重跑偏儿的时候,章光航的桃🅶花泛已经步入了关🍘🈚⚞键时刻。
加入糖🎩📮醋酱汁炒匀,番🈺茄丁炒🎔🐷🄟软,放入冬笋。
加鸡汤烧开,入青豆,锅中的🎔🐷🄟汤汁呈现出非常好看的番🁧茄色。待青豆煮熟后,再⛬加入虾仁和肉片,滴少许蜂蜜调味,浇汁就算成了。
足够粘稠,不需要再勾芡。
另一口锅里,锅巴也快水干成型了。
这种把拌好的大米均匀贴在锅底,喷少许🞆👹水让它慢慢蒸发烧成的锅巴,只需待水干成型后,将烧至7成热的热油浇在锅巴上,金黄香脆的锅巴就会在热油的“滋滋”声中成型。