叶姣姣没有关注直播间的‘战况’,见锅里的小龙虾已经煎至变色、开始呈鲜红色,她便放开了翻炒的弧度,翻至🔃一面继续煎,煎☲🃔的时候不忘用锅铲按压虾头。
这里应该可以算是有个小窍门的。
煎虾需要多放些油,按压虾头也能按🎙出虾油来。
锅里就会留出一点底油,不至于粘锅。
将虾油挤出之后就该倒入料酒了。
滋啦啦🖷轰得一声,料酒溅起了一🜿🇻🝬阵油🎙渍和白烟。
一开始不🉡怎么明显的香味儿也开始浓郁了起来🄩⛵🞮。
叶姣姣连忙盖好🗚锅盖,焖煮🙺了半分🎽🖥🔫钟左右才揭开。
而后加入盐、白🗚糖,再就是🙺滴几滴醋继续🛰☝🀙翻炒。
这时,调味料差不多都给足了。
就等浸味儿了。
在客厅里聊天的爱丽丝他们,早在听到厨房的动🄼🂽🔒静后🛈🚙📰就歇了聊天的兴致,小💀🎴🕒眼睛频频往厨房这边偷看。
现如今,香味越来越浓,一个个更是止不🛰☝🀙住脚步的凑了过来,一个带一个扒💀🎴🕒在厨房门口,眼巴巴的看着。
爱丽丝:“姣姣,能吃了吗?我饿~~~”
维克多:“我也饿!”
战:“饿。”