在盆里加上冷水,猪血就会凝结成块。
从陶缸里捞出腌好的酸菜切碎,油锅里放蒜末爆香,再加入切成条🎀🎀🍽的猪血块爆炒,最后放入🛼酸菜,翻炒后加入一点盐就行。
饭还没好呢,容凌就近水楼台先得月,🏳得到一碗酸菜炒猪血。
这种本地酸菜一般🛅🙼🏭只需提前腌制一周左右,自带咸味,当地人喜欢用它做汤,什么调🎷料都不加,只要一点汤,就鲜得让人喝了一碗还zj想喝第二碗。
和猪血一起炒,原本寡淡无味的猪血🌝⛯腥气被掩盖,反而变得无比爽口。
容凌一手zj拿起🛅🙼🏭火钳按照厨💙💕👭子的吩咐添🅾🌊火。
冷不丁面前🔋⚮🔰一道影子落下来,容凌抬起头看见来人笑道:“韦姐🙮🍳姐,你也来了?”
今天杀猪,🔋⚮🔰马小萍将村子里的近亲都叫来,三奶奶一家🆢当然也没落🎀🎀🍽下。
和满屋穿着厚花袄的劳动🏻🟏🜇妇女不同,韦宜佳穿的是一件黑色厚呢子大衣,衣扣系得整整齐齐,里面是件白色高领毛衣,衬得她整个人愈发秀气,乌发白肤,一看就跟这满是油烟的灶屋格格不入。
容凌往旁边坐,露出长凳上的一截,她🏳吹了吹凳子上的灰:“韦姐姐要不要坐👲下来?”
“嗯。”韦宜佳跟着坐到容凌身边。
灶前的空间🔋⚮🔰并不大,二🃵人紧紧挨着,在灶火前就更加暖和。
容凌放下碗,拿火钳🂥🐶在灶膛里捣鼓🆊🍹了🌝⛯阵儿,掏出个灰不溜秋的玩意儿来。
她吹了吹上面的灰,露出这团💙💕👭东西的真面目🆠——原来是个烤红薯。
今年红薯收成好🐭,要想🃵找个小的都难,容凌将这个大红薯在灶火旁稍稍放冷了会儿后,才拿到手上。
她被烫得左手换右手,右手换左手🆊🍹zj,边吹着气边问:“韦姐姐要吃烤红薯吗?”