趁着炖🙦🌧🁚肉的功夫🙌，叶姣姣转头开始准备发🎳🕌面了。
她拿出一个大盆，往大盆里放入面粉、酵母，还有糖和油，因为面粉吸水性不同，只能一点点的加💝💸入清水，先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团。
直至盖上保鲜膜，🔨🃊室温发酵至两倍大后再揭开🐲🃵🜊。
发好的面团需要戳孔排气。
而后分成九个大小均等的小面团，全部擀成圆形。
跟做葱油饼的前期准备步骤相差不大。
毕竟都是饼状面食。
烙饼前，另一🝑头，炖肉的🖥锅里也开始飘起了香味。
叶姣姣看了下时间，到现在已经炖了20🎳🕌分钟了🔮。
她按时关火，将炖肉取出来装盘。
待炖好的肉稍微放凉后才用刀剁成肉沫。
肉沫装入碗中，加了2.3勺炖汁。
让肉更有味也不会太干。
提前准备的香🝑菜和青椒也切成沫混到💓👞了肉🎳🕌沫里。
赶着最后这么一会儿，叶姣姣迅速将平底锅烧🐲🃵🜊热。
不放油只放入面坯。